2017/04/06

最近のマイブーム その1 ヨガインストラクター 阪本 みかこ


皆様、ご機嫌いかがでしょうか?

火曜日にヨガを担当しています 阪本 みかこ です。

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今回、皆様に健康でいるための最近のマイブームについて紹介しようと思います!

健康でいるためには、栄養、運動、休養が大切とされています。

今回はその中の栄養から、マイブームその1の紹介です!
NASAも注目する21世紀のスーパーフード、  キヌア    です。
キヌアはとても栄養かが高く、女性の味方と言われています。食物繊維が多く便秘解消、女性ホルモンに変わる成分があり、骨粗しょう症防止、肌の潤いetc…。成分、効果を詳しく述べると長くなるので、省かさせてもらいますが、とにかく、カラダに良いとされてます。

食感はプチプチとして、味は淡白。どんな食べ物に入れても差し支えなしの食品なんです。
キヌアは見た目、アワやヒエに似ていて調理が面倒と思われがちですが、とても簡単なんです。

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水洗いしたのち、鍋にキヌアの倍の水を入れ蓋を少し開けて中火で15分ほど煮た後、蓋を閉めて10~15分蒸らす。出来上がり!

少し多めに作ってタッパに入れて冷蔵庫で保管しておくといつでも食べられます。

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私のおすすめは、サラダにプラスして!

食感も楽しめて美味しく頂けます。

インスタントスープに入れて具の代わりにもなります。

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私は一度気に入ると食べ続けるタイプなので、最近本当によく食しています。

体調も良くなった気も…。
皆様も興味がありましたら、ぜひ食してみて下さい。

以上、マイブームその1でした~

 

ヨガインストラクター
阪本みかこ

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