2018/04/17

【青葉台情報】おすすめ焼鳥店 白レバーが名物「炭火焼 紀助」

スマイルボディ代表の 松尾 です。

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2年ほど前から掲載の「青葉台の身心に良い食事が出来る店」、

こんなお店を紹介してきました。

 

今回ご紹介するのは、焼鳥屋 「炭火焼 紀助」さん。

以前ご紹介した「和食 ひいらぎ」「鮨 くさびや」と同じ方が経営しているお店です。

青葉台駅から徒歩4分。

横浜市青葉区青葉台2-6-16

電話 045-981-6390

 

店内はこんな感じ。

 

お勧めは、焼き鳥の「正肉」と「白レバー」です。


正肉

結構しっかり焼いていて、外はカリッと中はジューシー、
塩のみ で たれは無し、私の好みです。

 


白レバー

白レバーとは、わかりやすく言うとニワトリのフォアグラです。

レバーと白レバーでは風味がまるで違います。

白レバーは、血生臭さはほとんどなく、脂を多く含んでいるので舌ざわりがなめらか。
トロッとした肉質で旨みが濃く、噛むほどにコクが広がります。

私は、レバー特有のクセがあまり好きではないのですが、白レバーにはほぼそれがありません。

青葉台の人気の焼鳥屋と言えば「横濱串工房 青葉台店」さんですが、白レバーが食べたくて今では「紀助」さんに行く機会の方が増えました。

 

メニューはこんな感じです。

 

炭火焼 紀助

青葉台駅から徒歩4分。

横浜市青葉区青葉台2-6-16

電話 045-981-6390

[月~土] 17:00~24:00(ラストオーダー/23:00)
[日・祝] 17:00~23:00(ラストオーダー/22:15)

年中無休

 

スマイルボディ
代表 松尾さとし

 

 

2018/04/10

【青葉台情報】おすすめ魚の美味しい店「楽々」 佐島港から直接仕入れた日が特にお勧め

スマイルボディ代表の 松尾 です。

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2年ほど前から掲載の「青葉台の身心に良い食事が出来る店」、

こんなお店を紹介してきました。

 

2度ほどご紹介した「楽々」さん。

 

店主の武田さんは、週に1~2回 三浦半島の佐島港に車を飛ばして直接仕入れに行かれています。

そんな日に当たると、その日の朝に水揚げされたばかりの相模湾の地魚を味わえます。

今年になってから、店先に予定を掲示してくれるようになり、仕入れ日に行けるようになり助かってます。

 

例えば、生きたまま仕入れた イカ・タイ・カワハギ・カレイ など。

 

築地市場に相模湾の魚が入るのは水揚げした翌日ですので、楽々さんでは釣り人と同様な朝獲れの鮮度抜群の魚を味わえます。

 

今週は、真鯛のしゃぶしゃぶ を食べに行きました。


要予約

上段 佐島 朝獲れを夕方生き締めした真鯛
中段 淡路島 鳴門海峡で獲れた真鯛
下段 愛媛 瀬戸内海で獲れた真鯛

真鯛が大好物の私に合わせ、3種類の真鯛を用意して食べ比べをさせてくれました。

刺身は淡路島・愛媛産が味わい深く、しゃぶしゃぶは佐島産の生き締めの食感が素晴らしかったです。

 

下記のお品書きどおりメニュー豊富です。

楽々さんの自家栽培の野菜もすごいです。

 

食べログでの評価では 青葉台の居酒屋で№1 のお店。

繁盛店で座席が少ないので、予約をおすすめします。

酒と肴の店「楽々」  電話 045-986-0721

 

スマイルボディ
代表 松尾さとし

 

 

2018/02/27

【青葉台情報】蕎麦ダイニング「じねんじょ庵」オープン

スマイルボディ代表の 松尾 です。

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2年ほど前から掲載の「青葉台の身心に良い食事が出来る店」、

こんなお店を紹介してきました。

 

今回ご紹介するのは 今月 2018年2月15日 にオープンした

蕎麦ダイニング「じねんじょ庵」さんです。

 

蕎麦ダイニング「じねんじょ庵」

 

新しい飲食店好きの私は、オープン翌日の2/16に行ってみました。

場所はこちらです。

 

売りは、店で打っている蕎麦、自然薯、野菜巻き串 の3つで、

しゃれていて落ち着いた店内、調度品・食器もセンスが良く、

店主の宮崎憲吾さんのこだわりが、随所に感じられます。

 

蕎麦


店主の宮崎さんが打った蕎麦


メインの「囲み蕎麦」

 

自然薯


自然薯の「生とろ」


自然薯の明太磯部揚げ

 

野菜巻き串 ほか


野菜巻き串


霜降り牛タンの炙り焼き


蕎麦の実コロッケ

 

ドリンク


薫るエールビール


日本酒はワイングラスで

 

ランチ

 

蕎麦と自然薯、私好みです。

これまで3回行きましたが、予約が取れなかったことも3回ありました。

しばらく混雑しそうなので、数日前に予約してから行くことをお勧めします。

 

蕎麦ダイニング「じねんじょ庵」

青葉台駅から徒歩3分

横浜市青葉区青葉台2-10-13
TEL :  045-507-8753

営業時間

LUNCH : 11:00~15:00
DINNER : 17:00〜23:00(金土祝前日24:00)
定休日 : 月曜日

 

スマイルボディ
代表 松尾さとし

 

 

 

2017/10/22

青葉台駅近 おすすめ魚の美味しい店「楽々」 恒例の 天然とらふぐセット スタート

スマイルボディ代表の 松尾 です。

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2年ほど前から「青葉台の身心に良い食事が出来る店」をご紹介してきましたが、ちょうど20店になりました。

青葉台情報「身心に良い食事が出来る店」紹介済 一覧

 

ご紹介したいお店はまだあるんですが、写真がなかなか用意できなくて…。

 

今回は、2年前に1店目としてご紹介した楽々さん。

私が昼・夜 合わせて、1番通っているお店です。

恒例の「天然とらふぐセット」が今月から始まっていますので、再度ご紹介します。

2015年12月27日 にご紹介した内容

酒と肴の店「楽々」 さん

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スマイルボディの斜め裏の建物、徒歩1分なので、

ランチに週1回(娘でスタッフの南雲も)、

チョイ飲みに月1~2回、行きます。

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何と言ってもおすすめは刺身。

旬の魚を日替わりで数種類。

魚の味にうるさい人でも、きっと満足しますよ。

食物酵素もオメガ3系脂肪酸もたくさん摂れますし。

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カマスのこぶ締め

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締めサバの炙り

焼き物、揚げ物、煮物なども、高レベル。

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キンキの煮付け

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日替わりランチ

冬のこの時期はブリ。ここのブリ すごい です。

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ブリの腹身のしゃぶしゃぶ(要予約)

 

そして、魚に合う厳選した日本酒がもうひとつのウリ。

通好みの選りすぐりが日替りで用意されています。

ラベルも値段も見ずにオーダーするのでちょっと怖い(笑)。

焼酎は魔王や伊佐美など。
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毎年、我が家のおせちは、楽々さんのおせちです。

おせちと言うより、正月の酒のつまみ? かも。

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2015年正月に食べたおせち

繁盛店で座席が少ないので、予約をおすすめします。

酒と肴の店「楽々」  電話 045-986-0721

 

ここから今回のご紹介です。

10月上旬に楽々さんでちょい飲みしていると、店主の武田さんから「今年も 天然とらふぐセット 始めますが、夏のお詫びに10月だけ原価でご提供します。」とのお話し。

8月~9月の間、研修としてもう一つのお店の従業員と総入れ替えしていましたが、その埋め合わせとのことで、これもいい機会と思い10/16に予約しました。

 

そして10/16、サロン閉店後に行きました。

いつもなら、まず料理を5~6品頼むのですが、
今日は料理はお任せなので、お酒のみ注文。

こんな感じで出てきました。


前菜3種盛 と いつもお願いする黒龍の熱燗


かますの昆布締めの炙り と 生いわし刺身


私の大好物 天然真鯛の薄造り を入れてくれました


メインの 天然とらふぐ鍋


締めの ぞうすい

いつもは翌日の施術に支障が無いようにお酒2合で帰るのですが、
3合飲んじゃいました。(笑)

これからは、魚が特に美味しい季節。

お刺身は、店主の武田さんが市場や三浦半島に出向いて仕入れていますので、お品書きが毎日変わります。

 

秋~冬は、今回の「天然とらふぐセット」をはじめ「天然ぶりのしゃぶしゃぶ」「くえ鍋」などの絶品鍋が、予約すれば食べられます。

 

また、楽々さんの おせち もお勧めです。

今年も予約しました。

 

食べログでの評価では 青葉台の居酒屋で№1 のお店です。

繁盛店で座席が少ないので、予約をおすすめします。

酒と肴の店「楽々」  電話 045-986-0721

 

スマイルボディ
代表 松尾さとし

 

 

 

2017/08/17

青葉台駅近 おすすめ寿司店「鮨 蒼井」… 移転し広くなりました

スマイルボディ代表の 松尾 です。

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私の大好物は鯛と鰻で、青葉台で鯛など美味しい魚を食べに行く店は、以前ご紹介した「楽々」さんか、今回ご紹介する「鮨 蒼井」さんです。

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蒼井さん、7月18日に移転して店内が広くなりました。

オープン日はお祝いに駆け付けた常連さんですぐ満席に。
店内はお祝いの胡蝶蘭が所狭しと並んでいました。

 

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鮨「蒼井」さん

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場所は、青葉台駅から徒歩3分

美味しいパン屋さん「kuma (クマ) 」さんの隣です

横浜市青葉区つつじが丘10-20

 

店内の様子

新しいお店は、カウンターの座席数が13席に増えました。
テーブル席は前の店と同じ1つですが、半個室になりました。

店主の親戚の方が店内を手掛けたそうです。

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料理

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食べログの「青葉台の寿司店ランキング」では長年1位の人気店です。

移転しても、もちろん味はそのまま。

1つ難点は、店主が実質1人で切り盛りしてるので、混雑時は気の毒で追加注文し辛いこと。(笑)

土日は避け、平日に行くことをお勧めします。

 

お造り

私の場合、最初はやはり 鯛 と マグロ でスタート。

 

お任せにするとこんな感じに。

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握り

コハダは店の技術レベルや寿司に対する取り組み方が現れるといいますが、蒼井さんの「コハダ」とても美味しいです。

もう一つの良い寿司屋さんの指標「卵焼き」も、もちろん自家製で美味しいです。

 

 

 

お任せ握り 8貫

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【 鮨 蒼井 】

青葉台駅から徒歩3分

住所 横浜市青葉区つつじが丘10-20

TEL 045-984-3380

営業時間 17:30~24:00

定休日 月曜日

 


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「青葉台情報(身心に良い食事が出来る店)」紹介済 一覧

 

スマイルボディ
代表 松尾さとし

 

カテゴリー: ●青葉台情報

2017/07/13

【青葉台情報】青葉台初のうなぎ専門店「しま村」オープン

スマイルボディ代表の 松尾 です。

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私の大好物は鯛と鰻で、うれしい時、食欲が無くなったり元気をつけたい時に食べます。

子供の頃 体が弱く小食だったので、貧乏な家庭でしたが年に何度か親が奮発してうなぎを食べに連れて行ってくれました。

社会人になってからは「給料をもらったら鰻を食べる」を目標にしてました。(笑)

都心の老舗店はもちろん、神奈川、静岡、愛知、大阪にも美味しいうなぎ屋さんがいくつもあります。

うなぎ屋さんには、これまでたぶん300店くらい行きましたが、その中で一番好きな店は以前ご紹介した箱根湯本の少し手前にある「青うなぎの店 友栄」です。… こちら

青葉台には うなぎ を出す店はありますが私には今一つなので、ここ数年青葉台で鰻を食べることはありませんでしたが、待望のうなぎ専門店「しま村」が先月6月14日にオープンしました。

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オープンすぐに行きましたが、美味しかったのでリピートしてます。

「しま村」は、日吉に本店がありミシュラン1つ星。
ミシュランの星が付いているのは、全国5,500店あるうなぎ屋さんのうち約40店です。

青葉台東急スクエアの地下には、以前から売店があります。

そんな「しま村 青葉台店」を、皆さまにご紹介したいと思います。

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うなぎ料理「しま村」青葉台店

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場所は、青葉台駅から徒歩3分

洋服の青山 の先にあります(以前は梅寿司さん)

横浜市青葉区青葉台2丁目10ー16 第2鈴木ビル1F

 

店内の様子

全44席 とのこと


入ってすぐの テーブル席


入って右 セパレートされた テーブル席


個室1


個室2

 

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メニュー

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  • うな重 … 竹 3,240円~

 

  • 鰻釜(うかま) … 竹 3,780円~ 

しま村の看板メニュー。『鰻釜』は しま村の登録商標だそうです。

お釜で炊いたご飯に、香ばしく焼いた鰻がせられてて出てきます。

名古屋名物『ひつまぶし』は、うなぎを「そのまま」「薬味をのせて」「だし汁で」の3つの味で楽しみますが、『鰻釜』はさらに「とろろ」を加えた4つの味で楽しみます。

私のように、うなぎをしっかり食べたい人は『うな重』がいいですが、女性や昼食時などには『鰻釜』もお勧めです。

妻はいつも『鰻釜』を頼んでます。

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yかま   しま村のホームページ より

かまで一つ一つごはんを炊き上げています。
熟練の職人の技で丁寧に焼き上げ、炊き上げた釜の上にうなぎをのせます。
始めに、鰻とご飯をよくかき混ぜます。
一膳目

そのまま茶碗に移して蒲焼の香ばしさをお楽しみください。

二膳目

薬味をたっぷりのせて混ぜ合わせてお召し上がりください。

三膳目

山葵をのせ、特製だしをかけて お茶漬け としてお楽しみください。

四膳目

とろろをかけて、うなとろ としてお召し上がりください。

 

【 うなぎ料理 しま村 】

青葉台駅から徒歩3分

横浜市青葉区青葉台2丁目10ー16 第2鈴木ビル1F

TEL.045-479-1131

駐車場あり(4台)

営業時間

  • 平日 11:00~15:00(L.O 14:00)/17:00~21:30(L.O 20:30)
  • 土日 通し営業 11:00~21:30(L.O 20:30)

定休日 火曜日

 


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「青葉台情報(身心に良い食事が出来る店)」紹介済 一覧

 

スマイルボディ
代表 松尾さとし

 

カテゴリー: ●青葉台情報

2017/05/25

【青葉台情報】年に1度のセール 「花の店チャコ」5/26~5/28

スマイルボディの松尾です。

青葉台駅周辺の花屋さん。

以前は駅周辺に花屋さんが4店ありましたが、今は駅構内の「青山フラワーマーケット」さんと「花の店チャコ(本店と駅前店)」さんしかないと思います。

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青山フラワーマーケット 青葉台店


花の店チャコ 本店


花の店チャコ 駅前店

「チャコ」さんは、もう20年くらい前からシクラメンなどの鉢物を買い続けていますが、どの店員さんも対応が控えめで 「青山フラワーマーケット」さんと対照的です。

花束のアレンジなどは早いので青山フラワーマーケットさんになりがちですが、スマイルボディにある観葉植物は、ほぼ チャコさん です。


スマイルボディ


姉妹店 スマイルランドリー

 

そのチャコさん、年に1度のセールが始まります。

 

スマイルボディの近所なので、毎年行くのが楽しみです。

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スマイルボディ
代表 松尾さとし

首や肩の辛さ改善 産前・産後のケア 専門
あなたを「健やか きれい」に導く
整体&ヨガサロン【スマイルボディ】

 

カテゴリー: ●青葉台情報

2017/04/08

【青葉台情報】ご夫婦でやってる本物のコーヒーが味わえる店「桜が丘珈琲」

スマイルボディ代表の 松尾 です。

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私は、毎日欠かさずコーヒーを飲みます。

味には少しうるさくて(笑)、自宅では無印良品のプロのハンドドリップを再現した「豆から挽けるコーヒーメーカー」でいれて飲んでます。
これすごいです。誰でもプロ並みのコーヒーが全自動なので簡単にいれられます。

でも、焙煎したての豆を使い、プロがいれるコーヒーが、やはり一番です。

そんな本物のコーヒーを飲める店が自宅近く「桜台」に出来まして、時々行って美味しいコーヒーをいただいています。

 

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セルフサービスのコーヒーチェーン店には閉口していたので、個人でやってるフルサービスのコーヒー店に入ると安心しますね。

店内の雰囲気も良くて、客層も良さげな人で繁盛していますので、皆さまにご紹介したいと思います。

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桜が丘珈琲

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場所は、青葉台駅から徒歩10数分

「桜台ビレッジ」バス停の前にあります

青葉区 桜台 25-1 桜台ビレッジコリドール F-6

ご夫婦でやっているお店だそうです。(娘さんのTwitterより)

 

店内の様子

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ドリンクメニュー

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フードメニュー

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ランチメニュー


本日のフレンチドックセット 790円

 

 コーヒー豆の販売

5分ほどで生豆をその場で焙煎機で焙煎してくれます。

 

 

【 桜が丘珈琲 】

青葉台駅から徒歩10数分
青葉区桜台25-1
桜台ヴィレッジF-6
TEL 045-507-6877

営業時間 10:00 – 20:00
定休日 当面は無休

 


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「青葉台情報(身心に良い食事が出来る店)」紹介済 一覧

 

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代表 松尾さとし

 

カテゴリー: ●青葉台情報

2017/03/23

青葉台 さくら情報 「桜が開花しました」桜台にて

スマイルボディ代表の 松尾 です。

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「東京都心で桜が開花 9年ぶりに全国トップ」とのこと。
青葉台周辺の桜が咲くのも、もうすぐですね。

私は、自宅からサロンまで自転車通勤ですが、
桜台の桜並木を毎日通ります。

桜台のバス停の近くに、
他の木より早く咲く桜が1本あるのですが、
(ソメイヨシノではなくオオシマザクラ?…)
2~3輪ですが、開花していました。

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2017.3.22 9時 撮影

 

桜の見ごろの予報は、こんな感じ。
入学式の頃は満開ですね。

 

 

桜台商店街では今年も「さくらまつり」をやるそうです。

 

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首や肩の辛さ改善 産前 産後のケア
整体&ヨガサロン【スマイルボディ】

 

 

カテゴリー: ●青葉台情報

2017/02/09

【青葉台情報】斜向えのイタリアン「ド・マーレ湘南」2/15(水)リニューアルオープン

スマイルボディの 松尾 です。

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スマイルボディの斜め前にあるイタリアン「ド・マーレ湘南」さん。

現在リニューアル工事中。

 

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ホームページにはこんなお知らせが…。

「ドマーレ湘南青葉台」がリニューアルし、味もさらに美味しくなって、
2017年2月15日に新たなスタートを迎えます!

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ランチもディナーも、2/15(水)~2/19(日)の5日間、お得なメニューがあるそうです。

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予約しようと電話したら、同じオーナーの店 グリーンハウス に転送されました。

予約受付は2/15のリニューアルオープン日からだそうです。

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過去にドマーレ湘南さんを紹介した記事

【青葉台情報】身心に良い食事が出来る店

今回ご紹介するのは、ド・マーレ湘南 青葉台店 さん。

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スマイルボディの斜め前なので、
私も南雲も、ランチやチョイ飲みに時々行きます。

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まずランチですが、「パスタとピザ」が数種用意され、どれも美味しいです。
前菜+デザート+フリードリンク付きコースだと1,280円。
フリードリンクは100%ジュース6種、コーヒー・紅茶(アイス・ホット)など。
デザートは 3~4種類盛り 。
お昼時は、いつも青葉台レディでいっぱいです。

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「渡りガニのトマトクリームスパゲティ」のランチ

次に、夜の飲食ですが、平日がお得です。
「ドリンク(ビール・ワイン・サングリアなど)3杯1,000円(平日限定)」があるので。

料理は、湘南の食材を使った料理が、美味しくコスパも良いです。

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看板メニュー「鮮魚のブイヤベース」

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おすすめ「低温調理ローストビーフと青野菜」

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湘南の魚介類と地野菜の「湘南磯サラダ」

繁盛店なので、予約するか混雑する時間を避けて行くことをおすすめします。

ド・マーレ湘南 青葉台店
050-5571-4419 (予約専用電話)

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スマイルボディ
代表 松尾さとし

 

 

カテゴリー: ●青葉台情報
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