皆さんこんにちは。 ヨガインストラクター＆ビューテイーライフコンシェルジュの Rika です。

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<３> 糠漬け

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④ 糠漬けの食べ方

. 今回が、糠漬け最終回です！できた糠漬けを美味しく、そして効果的に食べる方法をご紹介したいと思います。

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  糠漬けは是非1日1回は摂っていくとお勧めです。 お勧めの時間帯は酵素が豊富という観点から、午前中12時までの間に摂っていただくとより良いかと思います。 . 朝食をしっかり食べる習慣のある方は、是非付け合わせに糠漬けを入れてみると良いですね。 酵素が豊富だからと言って大量に摂りすぎる必要はありません。   むしろ、糠漬けには【塩】も含まれていますので、過多に摂りすぎるのは要注意です。 昔ながらの食卓のイメージで小鉢に少量で十分なのです。   そして、糠漬けには適正な時間漬けると美味しいと言われていますが、ライフスタイルの中で忙しい毎日をお過ごしの方は食べ損ねてしまった…なんてこともあるかと思います。 そんな時はアレンジして糠漬けを使うと無駄なく食べることが出来ますよ！   例えば、細かく刻んで野菜炒めに混ぜる、和風チャーハンの具として使うなどアレンジは無限です。   お勧めレシピをご紹介します！ 主婦の強い味方クックパッドでも沢山紹介されていますので、是非参考にしてみると良いかもしれません＾＾   ＜糠漬けお勧めアレンジレシピ＞ ■糠漬け野菜チャーハン（参考：クックパッド）   ■糠漬けとわかめタコの和え物  

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ヨガインストラクター ＆ ビューテイーライフコンシェルジュ 百瀬 利香

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