2018/04/10

【青葉台情報】おすすめ魚の美味しい店「楽々」 佐島港から直接仕入れた日が特にお勧め


スマイルボディ代表の 松尾 です。

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2年ほど前から掲載の「青葉台の身心に良い食事が出来る店」、

こんなお店を紹介してきました。

 

2度ほどご紹介した「楽々」さん。

 

店主の武田さんは、週に1~2回 三浦半島の佐島港に車を飛ばして直接仕入れに行かれています。

そんな日に当たると、その日の朝に水揚げされたばかりの相模湾の地魚を味わえます。

今年になってから、店先に予定を掲示してくれるようになり、仕入れ日に行けるようになり助かってます。

 

例えば、生きたまま仕入れた イカ・タイ・カワハギ・カレイ など。

 

築地市場に相模湾の魚が入るのは水揚げした翌日ですので、楽々さんでは釣り人と同様な朝獲れの鮮度抜群の魚を味わえます。

 

今週は、真鯛のしゃぶしゃぶ を食べに行きました。


要予約

上段 佐島 朝獲れを夕方生き締めした真鯛
中段 淡路島 鳴門海峡で獲れた真鯛
下段 愛媛 瀬戸内海で獲れた真鯛

真鯛が大好物の私に合わせ、3種類の真鯛を用意して食べ比べをさせてくれました。

刺身は淡路島・愛媛産が味わい深く、しゃぶしゃぶは佐島産の生き締めの食感が素晴らしかったです。

 

下記のお品書きどおりメニュー豊富です。

楽々さんの自家栽培の野菜もすごいです。

 

食べログでの評価では 青葉台の居酒屋で№1 のお店。

繁盛店で座席が少ないので、予約をおすすめします。

酒と肴の店「楽々」  電話 045-986-0721

 

スマイルボディ
代表 松尾さとし

 

 

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